2月の営業予定

2月はやや変則の営業予定になっております。
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旭川へ遠征と、ちょっくら本土へ一時帰還いたします都合で道の駅での営業日が少なくなっております。
お越しの際は一度ご確認をお願いいたします。


さて、旭川冬まつりでのロングラン営業が迫って来てます。
本番までやる事山積みなんですが、如何せん食べ物なのでまだ仕込みをするワケにもいかず、気持ちだけが急きます。
大量の仕込みがカウントダウン中です。あぁもどかしい。

仕込み以外もやる事はあるんで、今はそっちをやってます。
真冬の外テント営業を耐え抜く空間の準備中です。

なので、久しぶりにSketchUpの登場
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昨年からさらにバージョンアップして、お客さんも屋根の下に入れる様にしようかなと考え中。

焼き立てで提供する都合上どうしてもお待ち頂いてしまうので、その間雪に当たらないようなスペースを作るつもりです。
現地組み立ても考慮しつつ、トレーラーもしくはヴァナゴンに積める感じで…。

まぁ何とかなるかな。
by pizza-ya | 2014-01-30 23:01 | お知らせ


十勝の小麦と白糠酪恵舎のチーズを手作り石窯で焼き上げた 本格ナポリピッツァ 食べきりサイズをアツアツでどうぞ。


by pizza-ya

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