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飛行船2013

今年も後数時間です。

今年の活動の写真を並べて振り返ってみると、なんと楽しい濃い1年だったんだろうと。
どうりで、アッ と言う間に日が進むワケです。

店舗とは違い、毎回違う場所で焼く移動石窯の難しさを感じる1年でもありました。
その日の気温、湿度、風向き、そして日当りなんかも影響します。
その中で、窯の温度を保ち、生地の発酵具合もベストに持って行く。
ずいぶんと試行錯誤しました。今もしてますがね。

旭川、富良野、鷹栖、岩見沢等、十勝以外にも遠征も今年の特徴でした。

旭川冬祭りでは、初めて牽引で運転しました。冬の狩勝峠を…。
そして遠征先での初めてのロングラン営業。初めてだらけで印象深いです。

鷹栖のパレットヒルズには春と夏と二回も遠征できました。
気持ちの良い丘の上の原っぱ。最高でした。

富良野のクリエーターズマーケットでは気球堂とダブルで参加できました。

岩見沢は夏フェスJOIN ALIVEに参戦。最高の天気の中、戦友と戦いきれました。
宝水ワイナリーのイベントにも気球堂とダブル参加できました。

拠点としている道の駅も沢山の旅行者、旅人が訪れました。
日本全国からお客さんが訪れるのは、道の駅という場所ならではでした。
そんなお客さんたちとの会話も楽しい一時でした。
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抑圧から脱出した一昨年、解放から発展の今年なんだろうなと感じます。
さて来年はどうなるのやら。


PIZZERIA飛行船は1月は毎週金、土、日の営業になります。
新年最初は1月10日金曜からの営業になります。道の駅さらべつにてお待ちしております。
by pizza-ya | 2013-12-31 20:43 | お知らせ

X'masの営業のお知らせ。

Xmas目前ですね。
なので、今週は25日まで毎日営業しております。
道の駅さらべつで普段は16:00までの営業ですが多少延長して23日、24日、25日は17:30まで営業しております。
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Xmasにハートのピッツァなんていかがでしょうか?
ご注文時に言って頂ければ、どのピッツァでも対応出来ますよ。(マルゲリータが一番似合うとは思いますけど)

実は電話でのオーダーも出来るんですよ。

050-5849-3014
メニューはこちらになります。
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さらに新メニュー
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ピッツァとかちマッシュ。
Mサイズ¥900
Sサイズ¥600

ご予約も承りっております。
お気軽にお電話下さい。
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by pizza-ya | 2013-12-19 13:02 | お知らせ

12月の営業予定

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しばらくネット環境が無いので、こんな直撮りの画像ですが、12月はこんな感じで道の駅さらべつにて営業しております。

営業場所のプチ引越しも完了し、先週より外テントから建物正面左側の室内に移動しました。
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去年よりだいぶ広いので中で召し上がって頂くコトも出来るように懐かしいテーブルと椅子を引っ張り出してきました。
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店舗時代(黒歴史)に使ってたお手製のテーブルとオーダーメイドの椅子。
道の駅だと若干ミスマッチですがね。

さらに新メニューも始めました。
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秋にホコテンで一日だけ登場した、とかちマッシュのピッツァを通常メニューに加えました。

とかちマッシュをアンチョビ風味のパテにしてみました。

では道の駅でお待ちしております。
by pizza-ya | 2013-12-04 21:44


十勝の小麦と白糠酪恵舎のチーズを手作り石窯で焼き上げた 本格ナポリピッツァ 食べきりサイズをアツアツでどうぞ。


by pizza-ya

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