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飛行船2014

今年も後数時間です。

今年の活動の写真を並べて振り返ってみると、なんと楽しい濃い1年だったんだろうと。
どうりで、アッ と言う間に日が進むワケです。

去年のコピペです。

まったく同じ感想です。
ありがたいコトに今年も忙しく過ごすコトが出来ました。
今年は特に十勝の外への遠征が増えた事が印象的でした。

まさに旅するピザ屋でした。

長距離の遠征が続き過ぎて、道の駅営業にマルッと2ヶ月位行けない事もあり、
道の駅のお客様には申し訳ないなぁと思いつつ、
楽しく旅ピザをさせて頂きました。
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そんな日々と平行して新しい窯を作っておりました。
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当初の予定だと今頃はこの石窯3号機でお客様にピザを焼いているはずだったのですが…。
もうちょっとかかりそうです。

来年は、移動販売の石窯初号機、店舗の石窯3号機と二台の窯で交互に焼く日々になります。
来年もPIZZERIA飛行船をよろしくお願いします。

次回の営業は1月10日道の駅さらべつになります。

皆様、良いお年をお迎え下さい。
by pizza-ya | 2014-12-31 21:22 | その他 | Comments(0)

12月の出店予定と店舗復活計画

道の駅での営業も室内営業に切り替わりました。
もうそんな季節になりましたね。
d0252559_1763199.png

今月から週末のみの営業となります。それにはちょっと理由が有りまして、石窯3号計画絡みなのですが
現在、帯広で店舗制作を開始しております。
その制作時間に当てる為、金曜の営業を今月からお休みさせて頂きます。

前回の店舗のときは、一年の歳月をかけてコツコツ作ったものの、たった70日しか営業出来なかった何とも黒歴史な経験でしたが、まぁ今回はちゃんと不動産屋通しての物件なので大丈夫でしょ。

ちなみに今回の物件はコンクリート打ちっぱなし。板一枚止めるのにも一々手間が掛かります。なかなか苦難です。
前回は、朽ちた作りかけ放置ログハウスに海上コンテナ合体と、まぁとんでもなく面倒だったので、それに比べれば何でもないと思うコトにしてます。
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こんな感じになる予定。
オープン日は未定です。一人で作っているので全く読めません。



Facebookページもやってます。制作の様子などや、たまにお得情報があるコトもhttps://www.facebook.com/p.hikousen
by pizza-ya | 2014-12-04 17:27 | 店舗製作 | Comments(0)


十勝の小麦と白糠酪恵舎のチーズを手作り石窯で焼き上げた 本格ナポリピッツァ 食べきりサイズをアツアツでどうぞ。


by pizza-ya

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